Mô tả sản phẩm

Quả chanh dây có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm rau để làm đồ uống. Nó có thể được làm thành đồ uống có hương vị chanh dây và có thể được thêm vào các loại đồ uống khác để nâng cao chất lượng của chúng. Quả chanh dây rất giàu hàm lượng nitơ. Sản lượng nước trái cây cũng cao. Nó có vị hơi chua. Chanh dây rất giàu protein, carbohydrate, vitamin, chất xơ và khoáng chất, chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Bột khô chanh dây-được làm từ chanh dây tươi tự nhiên. Chanh dây tươi được khử nước để loại bỏ hầu hết nước, sau đó đông lạnh-làm khô trong môi trường chân không ở nhiệt độ thấp và đá trong chanh dây được loại bỏ thông qua quá trình thăng hoa. chanh dây sấy khô{10}}được nghiền thành bột, từ đó tạo ra bột khô{11}}chanh dây sấy khô. Điều này làm cho bột đông khô chanh dây{13}}giữ được hoàn hảo dinh dưỡng và mùi thơm của chanh dây tươi, đồng thời cũng thuận tiện hơn khi sử dụng.

Đặc điểm kỹ thuật

Tên sản phẩm	Bột trái cây đam mê
Phần được sử dụng	chanh dây
Thông số kỹ thuật	100% bột nguyên chất
Vẻ bề ngoài	Bột màu vàng nhạt
Mùi & Vị	Đặc trưng
Phương pháp hòa tan	Hòa tan trong nước
Phương pháp phát hiện	HPLC
Cấp	Cấp thực phẩm
Hạn sử dụng	12 tháng
Kho	Nơi khô mát, không bị đóng băng. Tránh xa ánh sáng mạnh và nhiệt.

COA

Tên sản phẩm	Bột chanh dây sấy đông lạnh	Phần được sử dụng	Hoa quả
Hạn sử dụng	24 tháng	Lô số

MỤC	Đặc điểm kỹ thuật	Kết quả
cảm quan
Vẻ bề ngoài	Bột mịn màu vàng	Phù hợp
Mùi	đặc trưng	Phù hợp
Nếm	đặc trưng	Phù hợp
Chiết xuất dung môi	Nước & Ethanol
Phương pháp sấy	đông khô	Phù hợp
Đặc điểm vật lý
Kích thước hạt	100% qua 80 lưới	Phù hợp
Mất mát khi sấy khô	Nhỏ hơn hoặc bằng 5,00%	Phù hợp
tro không tan trong axit-	Nhỏ hơn hoặc bằng 5,00%	Phù hợp
Kim loại nặng
Tổng kim loại nặng	Nhỏ hơn hoặc bằng 10,0ppm	Phù hợp
Asen	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0ppm	Phù hợp
Chỉ huy	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0ppm	Phù hợp
Cadimi	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0ppm	Phù hợp
Thủy ngân	Nhỏ hơn hoặc bằng 1,0ppm	Phù hợp
Xét nghiệm vi sinh
Tổng số đĩa	Nhỏ hơn hoặc bằng 1000cfu/g	Phù hợp
Tổng số nấm mốc & nấm mốc	Nhỏ hơn hoặc bằng 100cfu/g	Phù hợp
E.Coli	Tiêu cực	Tiêu cực
vi khuẩn Salmonella	Tiêu cực	Tiêu cực
Bảo quản: Bảo quản-đóng kín, chống ánh sáng-và tránh ẩm.

Ứng dụng

Việc ứng dụng bột chanh dây trong ngành thực phẩm, đồ uống là rất quan trọng. Nó có thể được sử dụng để làm nước ép chanh dây, trà trái cây, soda, sữa chua và các loại đồ uống khác, đồng thời cũng có thể được thêm vào bánh ngọt và bánh quy để tăng hương vị và kết cấu.

Bột chanh dây có thể được thêm vào như một chất tạo axit và tạo hương vị tự nhiên cho đồ uống rắn như bột vitamin và bột thay thế bữa ăn. Nó cũng có thể được kết hợp với các loại bột trái cây và bột rau quả khác để tạo thành đồ uống rau quả tổng hợp.

Bột chanh dây cũng có thể được thêm vào mặt nạ dưỡng da, sữa dưỡng thể và kem dưỡng da tay như một thành phần tạo hương thơm tự nhiên.

Trong phục vụ ăn uống và nấu ăn tại nhà, bột chanh dây có thể dùng làm gia vị cho các loại nước sốt, nước trộn salad, ngoài ra còn có thể dùng để ướp thịt nhằm khử mùi tanh và tăng hương vị.

Một số-đồ ăn nhẹ cao cấp cho thú cưng hoặc thức ăn cho chó cũng sẽ thêm bột chanh dây tự nhiên để cải thiện mùi vị của động vật.

Chức năng

Các thành phần mùi thơm của chanh dây có tác dụng xoa dịu nhất định, chẳng hạn như linalool và eucalyptol, có thể làm giảm lo lắng, cải thiện giấc ngủ và điều hòa tâm trạng.

Chanh dây có lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng tăng cảm giác no và có thể dùng làm bột thay thế bữa ăn hoặc nước giải khát để giảm cân, đạt tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Bột-khô đông lạnh của chanh dây có thể thay thế hương vị nhân tạo và chất axit hóa, đồng thời có thể mang lại hương thơm trái cây tươi trong thực phẩm và đồ uống, giúp tăng hương vị.